Centottanta gradi, una scuola di cucina situata nel centro storico di Caldonazzo che riprende le antiche ricette del Trentino, gli ingredienti poveri della tradizione contadina e i sapori della Valsugana.

Pièce teatrali, grandi nomi della ristorazione italiana e invitanti ricette si incontrano nel centro culinario Anice Verde, un casale di campagna in provincia di Bari trasformato da Pasquale Procacci Leone in una rinomata scuola di cucina.

La Scuola del Cioccolato, piccola accademia del gusto nel cuore di Perugia dove è possibile seguire le appassionate lezioni dei maestri cioccolatieri e tuffarsi nei dolci segreti della Perugina.

La tipica cucina regionale delle sfogliatelle e della pizza, le ricette del ‘700 napoletano e i trucchi per preparare invitanti portate senza glutine si incontrano durante le lezioni di cucina napoletana di CucinAmica di Carmela Caputo.

La scuola di cucina “Cuochepercaso”, un salotto nel cuore di Roma trasformato dalla passione di Valeria Vocaturo per i sapori del mondo in un punto di riferimento per gli appassionati di cucina regionale e ricette etniche.

La scuola di cucina Badia a Coltibuono, un’antica fattoria adagiata tra le colline del Chianti che, da oltre vent’anni, custodisce i segreti della gastronomia toscana e rende omaggio ai prodotti biologici locali, come il vino Chianti Classico e l’olio extravergine d’oliva.

Ricavata da un antico forno del pane del ‘500, L’Osteria del Tempo Perso propone le ricette tipiche della cultura contadina di Ostuni e organizza corsi di cucina per chi desidera valorizzare il sapore dei funghi cardoncelli, delle cime di rapa, del pane cotto a legna, dell’olio locale e della pasta fatta in casa.

Al Ristorante Casa Artusi, centro di cultura gastronomica in Emilia Romagna, si ripercorre la filosofia gastronomica di Pellegrino Artusi, gastronomo dell’Ottocento e autore del manuale di cucina più utilizzato in Italia: “La Scienza in cucina e l’Arte di Mangiar bene”.

Fu Mamma Agata di Ravello, piccolo paese della Costiera Amalfitana che sovrasta Minori e Maiori, a far scoprire i piatti tipici della tradizione amalfitana a Fred Astaire, Humphrey Bogart, Jacqueline Kennedy, Elisabeth Taylor. E oggi, dalla sua casa in costiera continua a dare lezioni di buona cucina mediterranea.